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宝宝吃点燕麦好
http://www.100md.com 2003年11月17日 《长江日报》
     许多孩子喜爱膨化食品,有关调查显示,我国肥胖儿童对膨化食品摄入量和喜爱程度明显高于正常儿童。对此,上海复旦大学附属儿科医院营养学家刘湘云教授指出,膨化食品含盐、糖、味精较多,长期摄入不但影响孩子食欲,而且其营养价值不高,会导致孩子营养不均衡。

    据介绍,1至3岁幼儿的生长速度非常迅速,活动量明显增加,对营养素的需要较高。专家建议,父母应让孩子多吃一些粗制食品,如燕麦、小米等,做到“粗细搭配,均衡营养”。研究表明,在谷类食物中,燕麦的营养非常丰富,其中的蛋白质、脂肪

    含量都远远超过大米和面粉,尤其是小儿生长所需要的铁、锌等微量元素的含量丰富,钙的含量也不少,非常符合处于成长发育阶段幼儿的需要。燕麦还富含膳食纤维,有助于消化。, 百拇医药